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Semillas Maiz Blanco (Zea mays)
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Incorpore a su huerta o catálogo el clásico indiscutible de la cocina tradicional! Las semillas de Maíz Blancode polinización abierta son la opción perfecta para productores y huerteros que buscan un cultivo rústico, de alto rendimiento y con un valor gastronómico excepcional. [1]
Es la variedad por excelencia utilizada en la gastronomía autóctona para la elaboración de platos emblemáticos como el locro, los tamales, el mazamorra y para la producción de harina panificable de altísima calidad. [1]
Ventajas de cultivar Maíz Blanco:
- El Favorito de la Cocina: Produce granos grandes, carnosos y con el porcentaje de almidón ideal para lograr la textura perfecta en comidas de olla tradicionales.
- Excelente Adaptabilidad: Desarrolla plantas robustas y altas (superando los 2 metros) que se adaptan muy bien a diferentes tipos de suelos y climas templados. [1, 2, 3, 4, 5]
- Grano Versátil: Según el momento de cosecha, se puede consumir tierno como choclo blanco o dejar secar en la planta para desgranar y almacenar durante meses sin perder propiedades. [1]
- Multiplicación Propia: Al ser una variedad pura y libre de modificaciones genéticas (No-OGM), permite recolectar las semillas de los mejores ejemplares para asegurar la siembra del año siguiente.
Ficha Técnica Comercial:
- Nombre Científico: Zea mays L.
- Época de siembra: Primavera (cuando el suelo alcanza los 12-15 °C y ya no hay riesgo de heladas).
- Distancia de siembra: 20 a 25 cm entre plantas; 70 a 80 cm entre líneas.
- Exposición: Pleno sol.
- Ciclo de cultivo: 110 a 130 días hasta la madurez del grano seco. [1, 2, 3]
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