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Variedad de tronco corto, formando una cabeza no muy firme, alargada, semejante a un corazón. Hojas de color verde oscuro. Se trasplanta en Marzo-Abril y se consumen al comienzo de la Primavera. 

  • Elije un lugar soleado para su huerto o maceta, ya que el repollo necesita al menos 6 horas de luz solar directa al día.
  • Prepará el suelo adecuadamente, asegurándose de que esté bien drenado y rico en nutrientes.
  • Sembrá las semillas a una profundidad de aproximadamente 1 cm y a una distancia de 30 cm entre cada planta.
  • Regá regularmente, manteniendo la tierra húmeda pero no excesivamente mojada.
  • Recordá que la recolección del corazón de buey se realiza cuando las hojas exteriores están firmes y la cabeza de la col bien formada.