Semillas de Tomate Ananas Noire (Solanum lycopersicum)
$4.000,00
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Una de las variedades más sorprendentes del mundo de los tomates. El Ananá Noir fue desarrollado en Europa por el horticultor francés Pascal Moreau a comienzos de los años 2000, a partir de selecciones del clásico tomate Pineapple (Ananá), buscando conservar su gran tamaño y dulzura, pero incorporando colores más intensos y un sabor aún más complejo. Aunque no es una reliquia centenaria, se considera un heirloom moderno porque conserva fielmente sus características generación tras generación.
Produce frutos tipo beefsteak de gran tamaño, que pueden alcanzar entre 300 y 500 gramos. Exteriormente presentan tonalidades verde oliva con hombros oscuros que adquieren matices rojizos al madurar. Sin embargo, es al cortarlos donde revelan su verdadera belleza: un espectacular marmolado en tonos verde esmeralda, amarillo dorado, naranja y rojo coral, haciendo que cada fruto sea único.
La pulpa es carnosa, jugosa y con pocas semillas. Su sabor es excepcional, equilibrando dulzura, una suave acidez y delicadas notas frutales. Está considerado por muchos aficionados y coleccionistas como uno de los tomates más sabrosos para consumir fresco.
La planta es vigorosa y de crecimiento indeterminado, superando fácilmente los 1,8 metros de altura. Las semillas pueden sembrarse desde julio en almácigos protegidos del frío. El trasplante al exterior se realiza en primavera, una vez que haya pasado el riesgo de heladas. Requiere tutores firmes debido al peso de sus frutos y presenta una producción media, priorizando calidad y sabor por encima de la cantidad.
• Nombre científico: Solanum lycopersicum
• Ciclo: Anual
• Tipo de crecimiento: Indeterminado
• Siembra protegida: Desde julio
• Trasplante: Primavera, sin riesgo de heladas
• Exposición: Sol pleno
• Altura de la planta: 1,8 a 2 metros
• Cosecha: Verano y otoño
• Peso de los frutos: 300 a 500 gramos
• Contenido del sobre: 10 a 20 semillas aproximadamente
Dato curioso: Su nombre significa "Ananá Negro", en referencia a su parentesco con el tomate Pineapple y a sus tonalidades oscuras. Es una de las variedades más fotografiadas del mundo por la increíble belleza de su corte interno. Desde el exterior puede parecer discreto, pero al abrirlo despliega una combinación de colores tropicales que lo convierten en una auténtica obra de arte y una de las joyas más apreciadas por coleccionistas y amantes de los tomates gourmet.
