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El tomate Nerpio Verde es una variedad tradicional originaria de la región de Nerpio, en Albacete, España, donde se ha conservado durante generaciones como parte del patrimonio hortícola local. Este tipo de tomate pertenece al grupo de los llamados “tomates verdes maduros”, es decir, variedades que no se vuelven rojas al madurar, sino que desarrollan tonos verdes con matices amarillentos o ámbar.

 

Se caracteriza por producir frutos grandes, muy acanalados y de forma irregular, con una estética típica de los tomates antiguos. Su piel presenta un verde intenso que se aclara hacia tonos más suaves al madurar. La pulpa es abundante, jugosa y muy aromática, con un sabor complejo que combina dulzor, baja acidez y notas frescas, lo que lo convierte en una variedad muy apreciada para consumo en fresco.

 

Es una planta de crecimiento indeterminado, vigorosa y productiva, que se adapta muy bien a huertas en Argentina, especialmente en suelos fértiles y con buena exposición solar. Ideal para quienes buscan tomates diferentes, de sabor real y con historia.

 

Datos de la variedad
Tipo: variedad antigua (heirloom)
Origen: Nerpio, España
Crecimiento: indeterminado
Altura: hasta 1,5 a 2 m
Fruto: grande, muy acanalado e irregular
Color: verde con matices amarillentos al madurar
Pulpa: jugosa, abundante
Sabor: dulce, suave, con baja acidez
Uso: consumo fresco, ensaladas
Producción: media a alta

 

Tips de siembra
Siembra: puede adelantarse desde julio en Argentina si se realiza en almácigo protegido del frío, manteniendo las plantas resguardadas hasta que no haya riesgo de heladas. La semilla debe enterrarse a una profundidad equivalente al doble de su tamaño
Germinación: 7 a 14 días. Mientras no asoman no necesitan sol; apenas brotan requieren sol diario para evitar que se etiolen
Trasplante: con 15 a 20 cm de altura y el tallo del diámetro de un lápiz
Exposición: pleno sol
Riego: regular, sin encharcar
Sustrato: liviano, bien aireado y rico en materia orgánica
Distancia: en huerto urbano puede cultivarse en un espacio de 30 x 30 cm por planta, aunque lo ideal es 40 a 60 cm entre plantas
Tutorado: necesario
Asociación: hace una excelente asociación con albahaca y copete, ayudando a mejorar el crecimiento y a repeler plagas
Consejo: cosechar cuando el fruto cede levemente al tacto y toma tonos más claros, ya que no cambia a rojo

 

Es una variedad ideal para quienes buscan sumar a su huerta en Argentina un tomate distinto, con gran sabor, estética única y valor tradicional.

 

? Cantidad
Incluye entre 15 y 20 semillas por sobre.