Semillas de Tomate Tomate Negro de Crimea - Black Krim (Solanum lycopersicum)

El tomate Negro de Crimea, conocido internacionalmente como Black Krim, es una variedad antigua originaria de la península de Crimea, en la región del Mar Negro. Se popularizó en Europa del Este y luego en Estados Unidos por su sabor excepcional y su característico color oscuro, siendo hoy uno de los tomates heirloom más reconocidos a nivel mundial.

Este tomate pertenece al grupo de los “tomates negros”, que en realidad presentan una combinación de tonos rojo oscuro, marrón, púrpura y verde en los hombros, especialmente cuando reciben buena exposición solar. Produce frutos medianos a grandes, ligeramente achatados, con piel fina y pulpa jugosa.

Su principal diferencial es el sabor: intenso, profundo y complejo, con un equilibrio notable entre dulzor y acidez, acompañado de un leve toque salino que lo hace único. Es considerado uno de los tomates con mejor sabor para consumo fresco.

Es una planta de crecimiento indeterminado, vigorosa y productiva, que se adapta muy bien a huertas en Argentina con buen sol y suelos fértiles. Ideal para quienes buscan calidad gastronómica y variedades tradicionales con historia.

Datos de la variedad
Tipo: variedad antigua (heirloom)
Origen: península de Crimea (Mar Negro)
Crecimiento: indeterminado
Altura: hasta 1,5 a 2 m
Fruto: mediano a grande, ligeramente achatado
Color: rojo oscuro a púrpura con hombros verdes
Pulpa: jugosa, suave
Sabor: intenso, complejo, dulce con leve acidez y notas salinas
Uso: consumo fresco, ensaladas gourmet
Producción: media a alta

Tips de siembra
Siembra: puede adelantarse desde julio en Argentina si se realiza en almácigo protegido del frío, manteniendo las plantas resguardadas hasta que no haya riesgo de heladas. La semilla debe enterrarse a una profundidad equivalente al doble de su tamaño
Germinación: 7 a 14 días. Mientras no asoman no necesitan sol; apenas brotan requieren sol diario para evitar que se etiolen
Trasplante: con 15 a 20 cm de altura y el tallo del diámetro de un lápiz
Exposición: pleno sol (clave para desarrollar su color oscuro característico)
Riego: regular, sin encharcar
Sustrato: liviano, bien aireado y rico en materia orgánica
Distancia: en huerto urbano puede cultivarse en un espacio de 30 x 30 cm por planta, aunque lo ideal es 40 a 60 cm entre plantas
Tutorado: necesario
Asociación: hace una excelente asociación con albahaca y copete, ayudando a mejorar el crecimiento y a repeler plagas
Consejo: cosechar cuando el fruto esté ligeramente blando al tacto y haya desarrollado su color oscuro, sin esperar a que se vuelva completamente uniforme

Es una variedad ideal para quienes buscan sumar a su huerta en Argentina un tomate de sabor excepcional, con historia y gran valor gastronómico.

? Cantidad
Incluye entre 15 y 20 semillas por sobre.