Semillas de Zapallo Peter Pan Amarillo - Calabaza Patisson (Cucurbita pepo Grupo Scallop)

Origen e historia:

Originario de América del Norte, el zapallo pattypan fue cultivado por pueblos indígenas mucho antes de la llegada de los europeos. Su nombre “pattypan” proviene del inglés “patty pan”, que hace referencia a un molde de cocina con bordes acanalados, similar a la forma del fruto. En francés, se le conoce como “pâtisson”, derivado de una palabra provenzal para un pastel moldeado. 

Usos culinarios:

• Se puede consumir crudo en ensaladas, salteado, asado, al vapor o relleno.

• Su forma lo hace ideal para presentaciones gourmet.

• Al ser cosechado joven, su piel es tierna y comestible.

 Cultivo:

• Tipo de planta: Arbustiva o semirrastrera.

• Clima: Prefiere climas cálidos y soleados.

• Siembra: Primavera-verano.

• Cosecha: A los 50-60 días de la siembra.

• Espaciado: 60-90 cm entre plantas.

Datos curiosos:

• Su nombre “Peter Pan” en regiones hispanohablantes es una adaptación fonética de “pattypan”, sin relación con el personaje literario.

• También es conocido como “zapallo ovni” por su forma peculiar.

• Es una variedad muy productiva y decorativa, ideal para huertas urbanas.

El paquete contiene 10 semillas agroecológicas de polinizacion abierta.